太湖蟹优点
苏州蟹里的经典款，还得属这太湖蟹。
首先，太湖蟹论个头就比阳澄湖蟹大！看看历年卖阳澄湖大闸蟹的，拿出一对各四两的公母蟹，那就是个宝了；可在太湖里，这太湖蟹长过半斤那比比皆是啊。其次，太湖蟹肉质肥美、膏重油多，再加上平易近人的价格，那可绝对是更多老饕的钟爱。
阳澄湖蟹优点
阳澄湖大闸蟹个个都是“富家子弟”，阳澄湖里吃得好住得好，出品自然不差。自带甘甜属性的阳澄湖大闸蟹，蟹黄结实香甜，蟹膏丰腴粘嘴，要不是这两年给捧到了天上去，这金秋时节还真是想来上一对好好品品的。
二者差异
那么，两种蟹的味道上到底有多少差异呢？
品质上二者并无明显差别。
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